Der traditionsreiche Hotel-Gasthof "Zum Roten Ochsen" prägt seit je her den historischen Marktplatz von Allersberg. Nach den ältesten Aufzeichnungen wurde der Gasthof "Zum Roten Ochsen" bereits im 18. Jahrhundert erwähnt und gehörte zum zweiten Marktviertel. In den vergangenen Jahrhunderten, als die Zünfte noch bestanden, war der "Rote Ochse" die "Herberge des großen Handwerks", nämlich der Sattler, Schlosser, Schreiner, Glaser und Drechsler. Im Jahre 1911 ging das Anwesen schließlich in den Familienbesitz Beck/Pinzel über. Nachdem die Gaststätte ab dem Jahre 1965 an die Patrizier Brauerei verpachtet war, setzt seit 1985 die Enkeltochter Martina Schwab die langjährige Familientradition wieder fort.